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Swimming Fish

七年第一名的金黃堅持

揚信烏魚子職人精神


Swimming Fish

ABOUT關於我們

烏魚子做到最好,揚信一直在做的事

在台灣這片土地上,烏魚子店家很多,但能連續七年站上全國評鑑第一名的是揚信。這些獎項不是光鮮的招牌,而是陪著我們走過的歲月。

揚信始終相信,好吃的烏魚子沒有捷徑。每一片烏魚子從挑魚、醃製到曬製,都靠著手感與經驗慢慢累積。只有選擇最新鮮的烏魚、掌握最恰好的風乾時機,才能做出色澤金亮、香氣圓潤、口感柔韌的烏魚子。這份“恰到好處”,正是評審與老客人一再肯定的原因。

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帶你看見雲林揚信烏魚子的真實魅力

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購物流程

跟著步驟輕鬆完成 第一次購買也不用擔心

第一次購買烏魚子不知道該從哪一款開始嗎?

這裡精選的每項商品
都是許多客人從「第一次嘗試」到「年年回購」的起點
不追求款式多,只把真正成熟、狀態最好的烏魚子留下來
讓揚信,用一口好味道改變你對烏魚子的印象

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客戶好評

從產地到餐桌,這些聲音最真實
每一則回饋,都是我們持續把烏魚子做到最好的理由

蘇老闆
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蒲燒鰻好吃到像日料店水準

我是那種對蒲燒鰻很挑的人,怕腥、怕醬太甜。你們這款一打開就沒有腥味,加熱後肉很軟,醬汁不會蓋過鰻魚本身的味道,拌飯真的很加分。下班回家懶得煮,這一包微波一下就很像外面日料店的水準,會想回購。

方老闆
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揚信烏魚子過年拿來招待親戚剛剛好

原本其實很怕買到太鹹、太硬的烏魚子,之前踩過雷。這次吃到你們家的真的有差,切下去不會碎,吃起來是香的、不會死鹹,搭蒜苗或單吃都很順口。之前過年拿來招待親戚,大家都有問是哪裡買的,這點就知道是真的好吃~

張老闆
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烏魚子一口吃已經是冰箱必備的下酒點心

烏魚子一口吃完全顛覆想像,大小剛好、不用切,冰冰的直接吃就很香,完全不會乾或硬。拿來配酒超適合,朋友來家裡聊天一下就被掃光,現在變成我冰箱必備的下酒點心。